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冰雪旅游分為觀賞型旅游產品和參與型旅游產品兩類,前者包括觀摩冬季運動賽事以及觀賞冰雪藝術景觀,后者則是游客親自參與其中的冰雪體育活動或是賽事、節慶等。雖然,中國的冰雪旅游起步晚,規模小,但2022冬奧會的成功申辦為其發展帶來了契機,其中滑雪場和旅行社將首先受益。
中國的冰雪旅游產業在21世紀以后才得以迅速發展。在目前國內旅游的大蛋糕中,冰雪旅游僅僅占據了非常小的份額。粗略統計,現在中國已有500多個滑雪場;中國滑雪人口從1996年的1萬人增長至如今超過1000萬人。而2022冬奧會的成功申辦有望帶動超過3億國人加入冰雪運動,冰雪旅游產業在未來五年內的成長空間值得期望。
滑雪場客流量巨大,運營模式亟需向多元化轉變
國內滑雪場客流增長迅速。2014—2015年雪季,長白山國際度假區滑雪場的客流總量超過24萬人次,同比增幅61%,總收入8550萬元,同比增幅64%,雪場總收入居亞洲第一。
哈爾濱亞布力滑雪場累計接待游客35萬人次,同比增長91.12%,實現收入13417萬元,同比增長32%。雖然國內大型滑雪場人氣攀升,但受限于盈利模式單一(主要來自場地、租賃、餐飲、住宿、滑雪技術教授),使得雪場的營業情況表現出明顯的季節性,盈利空間有限,盈利水平不高。
國際上成熟的雪場則大多是以旅游度假目的地來開發的,從服務內容上看,提供了滑雪、住宿、餐飲、商業、娛樂、會展、房地產等多方面的綜合服務。以韓國的永生鳥滑雪場為例,雪場向游客免費開放以吸引流量,而觀光纜車券收入約占總體收益的50%。
同時雪場在周圍構建了一個龐大的全方位商業圈,其旗下擁有1家4星級酒店和3家3星級酒店,還有眾多餐廳、咖啡廳、保齡球場、化妝品店等休閑場所。住宿、餐飲和其他營業收入分別占據其總營業收入的20%、10%、5%。此外,在滑雪淡季,雪場引入滑雪培訓課程,以及水上樂園、高爾夫球場等營業項目,以彌補盈利空白期。
體育賽事等主題游細分市場為旅行社帶來增量
體育賽事游或為北京和張家口帶來旅游暖冬。體育賽事常常能提升賽事舉辦地的知名度和美譽度,粉絲經濟對旅游業也有一定促進作用。俄羅斯索契并不是熱門的中國游客的旅游目的地,但2014年索契冬季奧運會吸引了眾多中國體育迷前往。就北京和張家口而言,配合其冬季旅游資源,兩城市有望在冬奧會期間迎來旅游熱潮。
不過,觀賽+旅游是賽事游的傳統方式,出境體育賽事游仍是小眾市場,主要由旅行社運作。2014年冬奧會觀賽團售價在3萬—4萬元左右,而2012年倫敦奧運會觀賽團的價格也要在3萬元以上,比普通出境游路線價格高。
出境體育觀賽類產品通常定位服務于熱愛體育、喜愛旅游,價格敏感度較低的高端游客,門檻較高,而此次冬奧會在京,張家口舉辦,境內賽事游的成本會更低,受眾會更廣,輻射效應更大。
隨著,旅行社發力細分市場,主題旅游將是未來旅游風向標。體育賽事游受賽事門票和地接資源限制,難以實現規模化,手握資源的大旅行社,如凱撒旅游,眾信旅游等有較大優勢。
適逢世界性體育賽事時期,傳統旅行社推出相應的主題產品,如2014年凱撒旅游推出的“夢圓西甲”系列產品,2015年眾信旅游針對澳大利亞黃金海岸馬拉松推出的“大洋洲-黃金海岸馬拉松澳大利亞6日游”,此外,OTA也推出賽事游自由行產品。我國眾多旅游企業在冬奧會時期其實大有可為。
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